私、代替肉の次は培養肉が来るんじゃないかと投資家的にも期待しているんです。
今後は金持ち以外本物の肉以外食べなくなるんじゃないかとか思ってるんですけどね。
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障壁はまだ高いよう。
量産化できればコストや環境面でのデメリットも克服できるんでしょうか。
しかし、私は培養肉を常食とはしたくないなぁ。。本物の肉をたまには食べられるようにきっちり投資をし続けましょう。
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